大规模关店后，太平洋咖啡要卖身？柠季：确实有收购意向

2023-08-22 17:57:49 来源：南方都市报小 中

8月21日，自媒体“餐饮老板内参”报道称，华润创业有意出售咖啡连锁品牌太平洋咖啡，收购方为柠檬茶品牌柠季，预计交易金额为3-5亿元。

对此，8月21日下午，柠季联合创始人汪洁回应南都湾财社记者采访称，“不予置评”。而到了傍晚，汪洁在微信朋友圈再次对此事作出回应称，“我们确实有收购计划，品类会集中在连锁线下门店饮品类，规模不限。至于收购对象最终是不是太平洋咖啡，一切随缘。”

同一时间，南都湾财社记者向华润创业相关负责人了解情况，截至发稿，尚未收到回复。

(资料图片仅供参考)

大规模关店后，太平洋咖啡被曝将出售

太平洋咖啡起源于中国香港，首家门店于1992年开业，2010年，华润集团成员公司华润创业以3.27亿港元的现金收购了太平洋咖啡80%的股权，当时太平洋咖啡在港的门店数几乎与星巴克旗鼓相当。

被并入华润的版图后，2011年4月，太平洋咖啡进入中国内地市场，在上海开下首店，2012年9月，太平洋咖啡在内地的门店数量突破100家。

一开始进入内地，太平洋咖啡主要集中在北上广深开店，主打精品咖啡，产品客单价在30元上下，目标消费群体则是商务人士，到了2015年，太平洋咖啡已经成为内地门店数仅次于星巴克的咖啡品牌。

图片来源：太平洋咖啡官方微博

不过，过去几年，随着国内咖啡品牌不断涌现，国外咖啡品牌不断进入中国市场，再加之瑞幸等将现磨咖啡的价格不断拉低，太平洋咖啡的发展势头明显不如当初。在现磨咖啡市场，人们可以找到更多的替代，除了星巴克、Costa外，还有M stand、%Arabica、蓝瓶咖啡等，价格再往下，则有瑞幸、Manner等。

太平洋咖啡也做了一些新的探索，包括在2018年推出了茶饮品牌“太茶”和烘焙品牌LUXE，2019年推出精品咖啡品牌Brew Bar，不过这三个品牌都没有打出太大的水花，目前Brew Bar已经关店，太茶在上海还有一家门店，LUXE在北京仅有一家门店。

而从去年年底开始，太平洋咖啡就陆续被曝出门店大幅关闭。根据太平洋咖啡官方的数据，截至2016年12月，太平洋咖啡全球门店数量为457家，在这之后，根据南都湾财社记者不完全统计，其新开业门店数累计为424家，以此计算，截至今年8月，太平洋咖啡合计开店数量超过800家。

不过，窄门餐眼显示，截至8月21日，太平洋咖啡全国门店数仅剩309家，其中，123家在中国香港，而在所有门店中，正常营业门店仅有265家。除中国香港以外，广东是太平洋咖啡门店数量最多的市场，根据大众点评网信息，目前太平洋咖啡在广东约有54家门店。

图片来源：太平洋咖啡公众号

8月21日，深陷关店传闻的太平洋还被曝出将要出售。自媒体“餐饮老板内参”报道称，华润创业有意出售咖啡连锁品牌太平洋咖啡，收购方为柠檬茶品牌柠季，预计交易金额为3-5亿元。

在餐宝典创始人汪洪栋看来，按照传闻中的3-5亿元的收购价格计算，太平洋咖啡每家门店的售价约100万元，这个售价并不高。他告诉南都湾财社记者，从这个价格可以看出，华润创业是急于想卖掉太平洋咖啡的。

针对此次出售传闻，南都湾财社记者向华润创业相关负责人了解情况，截至发稿，尚未收到回复。

柠季回应：确实有收购意向

被传出要接手太平洋咖啡的是来自湖南长沙的柠檬茶品牌柠季。

相比起太平洋咖啡，柠季十分“年轻”，其于2021年2月创立，仅仅创立150天后，它就拿到了来自字节跳动的投资。截至目前，柠季曾拿下两轮融资，字节跳动投了两轮，腾讯投资投了第二轮。天眼查显示，字节跳动和腾讯各自持有“柠季”12%股份。

作为一个新生品牌，柠季通过直营加加盟的模式，一直在加速狂奔，截至今年8月，其门店数量已经达到1700家。今年5月，柠季创始合伙人汪洁曾公开透露，今年年底，柠季的目标是开店2000家，华南和中国香港市场是重心，而明年的目标则是5000家店。

图片来源：柠季官方微信号

除了柠檬茶外，柠季此前已经对咖啡赛道表露出兴趣。南都湾财社曾报道，2022年5月，柠季全资控股的咖啡品牌“RUU”在长沙开出首家门店。“RUU”的门店面积较小，主打自提+外卖，不提供堂食服务，咖啡售价在15-26元之间。不过根据RUU微信公众号，截至8月，RUU在全国的门店数仅有4家，分布在长沙、上海。

对于此次被传出要收购太平洋咖啡，8月21日，汪洁在微信朋友圈对此事作出回应称，“我们确实有收购计划，品类会集中在连锁线下门店饮品类，规模不限。至于收购对象最终是不是太平洋咖啡，一切随缘。”

对于柠季考虑收购太平洋咖啡的目的，汪洪栋认为，柠季背靠多个颇具实力的资本，在资本推动下，柠季更有动力跑得更快，甚至不排除未来要上市的可能。柠季收购太平洋咖啡，短期内可以迅速扩大规模，通过“柠檬茶”和“咖啡”达到1+1的效果，但是，最终柠季是否会收购太平洋咖啡，还要看两者联合是否能实现 1+1＞2。

不过，汪洪栋并不看好太平洋咖啡易主后能获得更好的发展，他指出，太平洋咖啡的品牌势能已经下降了，在咖啡市场的存在感已经式微，想要让其重新焕发生机，运营难度会很大。

上海啡越投资管理有限公司董事长王振东同样告诉南都湾财社记者，太平洋咖啡的品牌定位已经固化，想到太平洋咖啡，很多人会觉得比较适合商务人士，如果想实现商业模式的创新，首先还要先改变消费者固有的印象，而在品牌影响力已经下降的情况下，翻新一个旧的品牌甚至比从零开始打造一个品牌更难。但是太平洋咖啡如果不做任何改变，它的盈利空间会变得非常小，同一价格定位的有星巴克、Costa、M stand，太平洋咖啡很难从他们手中抢夺消费者。

采写：南都·湾财社记者詹丹晴

关键词：